1989

BORDEAUX. Année chaude et précoce, 1989 donne des vins majestueux, particulièrement dans les Graves et à Pomerol. Les blancs de Pessac-Léognan sont puissants mais parfois moins aromatiques à cause de la chaleur. Les rouges, mieux constitués pour la garde que les 1982, peuvent se montrer austères et très tanniques dans leur jeunesse, surtout à Saint-Émilion. Les liquoreux comptent parmi les plus exceptionnels de la région.

BOURGOGNE. Après un hiver doux, quelques gelées et épisodes de grêle touchent les Hautes-Côtes. La récolte reste excellente, abondante et naturellement riche. Les rouges sont gras, fruités, charmeurs et structurés, malgré des fermentations parfois capricieuses. Les blancs atteignent un niveau exceptionnel de race et de maturité.

CHAMPAGNE. Le gel limite le rendement à environ 11 000 kilogrammes par hectare, mais toutes les maisons millésiment. Les vins sont charnus, longs et riches, avec parfois un style particulièrement puissant.

VALLÉE DU RHÔNE. Le millésime est complet et riche en fruit. La sécheresse donne toutefois des tanins parfois rudes et des corps un peu fermés, à l’exception de belles réussites en Côte-Rôtie.

LANGUEDOC-ROUSSILLON. La qualité progresse rapidement sous l’impulsion de producteurs ambitieux. Le millésime révèle le potentiel du Languedoc et du Roussillon.

SUD-OUEST. Cahors et Madiran obtiennent des rouges de très bon niveau. Longuement mûrs, austères et structurés dans leur jeunesse, ils gagnent en souplesse avec le temps.

LOIRE. Excellente dans toute la région, l’année favorise surtout les blancs. Sancerre, Pouilly-Fumé et certains muscadets possèdent une réelle aptitude à la garde. L’arrière-saison permet aussi de grands liquoreux.

ALSACE. Très beau millésime pour tous les cépages, particulièrement favorable aux tokays-pinots gris. Rieslings et sylvaners associent structure, minéralité et équilibre.

JURA. Année d’anthologie pour les vins jaunes. Les meilleurs sont puissants mais délicats, marqués par les épices douces, la muscade, le grillé et une texture onctueuse.