1998

BORDEAUX. Les pluies du début des vendanges empêchent certains cabernets-sauvignons de terminer leur maturité et donnent des tanins parfois durs. La qualité est hétérogène, mais les secteurs précoces des Graves, de Saint-Émilion et de Pomerol obtiennent de très belles réussites, portées par le merlot et un fruit rouge intense. Les sauternes sont de haut niveau, sans atteindre la richesse des 1997.

BOURGOGNE. Gel dans le Mâconnais et à Saint-Véran, grêle à Chablis et Meursault : l’année revient de loin. La côte de Nuits réussit particulièrement bien, avec des pinots noirs profonds et sensibles. Volnay se distingue en côte de Beaune. L’année favorise davantage les rouges que les blancs.

CHAMPAGNE. Les pinots noirs sont structurés et les meuniers fruités, mais les chardonnays paraissent minces. L’assemblage est généralement préférable au millésime.

VALLÉE DU RHÔNE. Grande année pour les rouges, colorés, fruités et consistants au nord comme au sud. Les blancs et les rosés de Tavel sont moins convaincants ; Condrieu souffre du gel.

LANGUEDOC-ROUSSILLON. Année mémorable malgré le gel d’avril. L’été sec réduit les volumes mais donne de très belles baies. Les vins, expressifs dans leur jeunesse, se referment ensuite. Le Roussillon atteint également un niveau remarquable.

SUD-OUEST. Les résultats varient selon les zones. Madiran bénéficie d’une année classique et sans stress hydrique ; Jurançon produit de magnifiques liquoreux, opulents mais équilibrés par une belle acidité.

LOIRE. La pluie favorise davantage les vins secs que les liquoreux. Les meilleurs chenins blancs associent fraîcheur, harmonie, agrumes, pain grillé et amande. Les Fiefs Vendéens produisent également de grands pinots noirs.

ALSACE. Les vins secs sont longs et puissants. Un botrytis abondant permet des liquoreux d’une exceptionnelle complexité. Les rieslings, vendanges tardives et sélections de grains nobles atteignent un très haut niveau.

JURA. Les vins jaunes sont riches et dotés d’un grand potentiel de garde. Une nouvelle génération de savagnins plus frais et moins oxydatifs met en valeur fruits blancs, agrumes, miel et minéralité.