1974

BORDEAUX. Abondant et de niveau moyen, le millésime donne des vins légers, fins et fruités qu’il convient de boire assez rapidement.

BOURGOGNE. Les rouges sont souvent sévères et les blancs très faibles. Même une seconde génération de raisins ne suffit pas à sauver l’année, et certains domaines renoncent à embouteiller.

CHAMPAGNE. Les gelées de fin mars endommagent environ 1 600 hectares. Les meuniers sont ordinaires, tandis que les chardonnays et les pinots noirs donnent satisfaction. La plupart des grandes maisons ne millésiment pas.

VALLÉE DU RHÔNE. La récolte est abondante. Les vins sont faibles au nord et plus structurés au sud, mais manquent généralement de profondeur et évoluent vite.

LOIRE. Le climat difficile donne des résultats seulement corrects. Les liquoreux nécessitent souvent une chaptalisation perceptible dans l’équilibre final.

ALSACE. La récolte est faible et les vins présentent souvent une acidité excessive.