BORDEAUX. Après trois campagnes difficiles, le retour du soleil offre une récolte abondante dans d’excellentes conditions. Sauternes signe un très grand millésime : certains vins conservent longtemps une belle acidité, une matière importante et des notes de caramel ou de crème brûlée. Les rouges, austères dans leur jeunesse, possèdent également une grande capacité de garde.
BOURGOGNE. Les vendanges précoces donnent des vins remarquables, à la robe éclatante, tendres, bouquetés, équilibrés et généreux. Les rouges conservent durablement leur charme et leur sérénité.
CHAMPAGNE. Favorisée par un bon climat, l’année est la plus réussie depuis quatre ans et fait l’objet de nombreuses cuvées millésimées. Les bouteilles anciennes se distinguent par leur richesse, leur douceur et leurs arômes de miel.
VALLÉE DU RHÔNE. Première grande réussite du siècle, 1904 associe concentration et générosité. Châteauneuf-du-Pape se distingue particulièrement par l’ampleur et l’énergie de ses vins.
"Dans une vieille bouteille, il y a du bon vin. Mais il y a aussi quelque chose du passé, et qui dort là. Quand on débouche la bouteille, un rayon de soleil ressuscite, et ça ne va pas sans un peu d'émotion." Léon Abric