1915

BORDEAUX. La guerre et des conditions naturelles défavorables donnent un millésime très difficile. Latour et Mouton déclassent leur production.

BOURGOGNE. Le beau temps permet une vendange précoce de raisins parfaitement mûrs. Les pinots noirs sont généreux, structurés et soyeux, avec des arômes de petits fruits rouges et de champignon. Les chardonnays atteignent le même niveau de réussite.

CHAMPAGNE. Excellent millésime, retenu par de nombreuses grandes maisons.

VALLÉE DU RHÔNE. La qualité est très faible.

ALSACE. Les vins sont particulièrement aigres et nécessitent l’ajout de sucre. Malgré leur faiblesse, la pénurie liée à la guerre leur permet d’atteindre des prix exceptionnellement élevés.