1980

BORDEAUX. La floraison tardive, un mois de septembre couvert et des vendanges très tardives donnent des vins légers, souples et fruités, à boire jeunes. Quelques sauternes sont réussis mais destinés eux aussi à une garde limitée.

BOURGOGNE. Grêle et pourriture empêchent la production de grands vins, sans exclure quelques réussites séduisantes. Les blancs sont intéressants en côte de Beaune et certains rouges gagnent en beauté avec l’âge.

CHAMPAGNE. Malgré un volume très faible, la récolte saine donne des champagnes vineux et expressifs. Leur acidité élevée favorise une longue garde.

VALLÉE DU RHÔNE. Les volumes atteignent des records. Les vins sont équilibrés mais peu structurés dans l’ensemble ; Tavel compte parmi les appellations les plus réussies.

LOIRE. La récolte est abondante mais manque de concentration, avec de nombreux vins dilués.

ALSACE. Les vendanges sont froides, pluvieuses et particulièrement difficiles.