2016

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2016

Bourgogne rouge - 2016

Données météorologiques: gel de printemps, floraison tardive, été ensoleillé et sec.
État des vendanges:
Date: 20 septembre.
Abondance: faible. Qualité: moyenne.
Qualité générale du millésime: très bonne, les vendanges ont fait des vins avec un fort potentiel de garde.

Bourgogne Blanc - 2016

Qualité générale du millésime: Bonne année. Leur maturité tardive explique leur fraîcheur si remarquable.

Sous un froid glacial et des épisodes de gel au printemps la vigne a eu du mal à se mettre en route en Bourgogne. Juin sera plus clément et permettra à la vigne de reprendre son cycle. Ce millésime est marqué par sa récolte, historiquement basse ! Néanmoins avec des vendanges très tardives (fin septembre début octobre) la qualité est au rendez-vous.

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