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MILLESIMES

En œnologie, le millésime est l'année de récolte des raisins ayant servi à la production un vin.

Le millésime, qui exprime les conditions climatologiques de l'année, est un repère important pour apprécier la qualité d'un vin. Il est généralement indiqué sur l'étiquette apposée sur la bouteille.

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