2010

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2010

Bourgogne rouge - 2010

Données météorologiques: l’hiver est historiquement rude. La première floraison est au 10 Juin, et vignes touchées par le botrytis à cause des pluies de juillet. Le climat est inconstant.
État des vendanges:
Date: entre le 22 et le 25 septembre.
Abondance: 30% à 40% en dessous de la moyenne régionale.
Qualité générale du millésime:Excellente. des rouges transparents, énergétiques, équilibrés et classiques. les tanins sont raffinés.

Bourgogne blanc - 2010

Qualité générale du millésime: Bonne. les vins rappellent les blancs des années 70 et 80. robustes, il manifestent une touche rustique.

L'hiver a été particulièrement rude sur la bourgogne, on a pu enregistrer des températures allant jusqu'à -20 en décembre et des gelées destructrices pour la vigne. L'été est plus aléatoire alternant periodes chaudes et periodes pluvieuses. Les vendanges commenceront en septembre, peu de volume et beaucoup de tri. La qualité est très bonne, 2010 a fait des vins équilibrés en rouge comme en blanc. Des vins de très bonne garde.

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