1982

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1982

Bourgogne Rouge - 1982

Données météorologiques : Hiver doux. Très beau printemps. Floraison précoce fin mai. Bel été. Quelques averses en août. Superbe temps de maturation.
Etat des vendanges : 
A partir du 20 septembre
Abondance : De très grandes quantités.
Qualité : Bonne dans l'ensemble, mais quelques problème liés à la très grande quantité de la récolte. Dilution.
Qualité générale du millésime : Très bonne mais inégale. Des vins mûrs manquant un peu de concentration et d'acidité. De faible garde. Aujourd'hui passés.

Bourgogne Blanc - 1982

Qualité générale du millésime: Bonne mais irrégulière. Dans l'ensemble, un millésime séduisant. Quelques très bons vins de caractère, mûrs et très savoureux. Aujourd'hui la plupart sont passés.

Bordeaux Rouge - 1982

Données météorologiques : Printemps sec et doux, sans gel. Excellente floraison en juin. Été très sec et très chaud. Petites pluies, fraîcheur et ensoleillement en août. Septembre particulièrement chaud et sec. Bonnes conditions de vendanges.
État des vendanges :
Dates : Maturité précoce; à partir du 9 septembre.
Abondance : Récolte très importante.
Qualité : Des raisins à parfaite maturité, sucrés, alcoolisés. Les vinifications ont été relativement difficiles à maîtriser à cause des températures de fermentation élevée.
Qualité générale du millésime : Excellente. Des vins moelleux, fruités et tanniques. Beaucoup d'extrait. De bonne garde.

Bordeaux Blanc - 1982

Données météorologiques : Conditions de floraison parfaites. Dans l'ensemble, le temps s'est montré un peu trop chaud.
État des vendanges :
Qualité : Des raisins d'une très grande maturité. Issus de parcelles très exposées, les raisins sont parfois surmaturés.
Qualité générale du millésime : Bonne. Des vins de bonne qualité, bien constitués, mais manquant un peu d'acidité. La plupart sont passés, à l'exception des meilleurs crus..

Bordeaux liquoreux - 1982

Données météorologiques : Chaleur en juin et juillet. Fortes chaleurs d'août à mi-septembre. Pluies torrentielles fin septembre qui noyèrent le botrytis. Très mauvaises conditions de vendange.
Etat des vendanges :
Dates : Certains domaines ont vendangé avant la pluie. D'autres attendirent que les pluies cessent.
Qualité : Raisins à très forte teneur en sucre, mais gorgés d'eau.
Qualité générale du millésime : Bonne. Des vins doux, mais qui pâtissent du manque de botrytis. D'excellente garde. Conservation illimitée.

Champagne - 1982

Données météorologiques : Bonnes conditions climatiques. Printemps frais. Juin parfait pour la floraison, entrecoupé de petites pluies. Juillet chaud et sec. En septembre, quelques petites pluies achèvent de gonfler les raisins.
État des vendanges :
Dates : A partir de mi-septembre.
Abondance : Très grande récolte.
Qualité : Bonne, malgré le mildiou en juin et juillet. Les raisins sont parfaitement mûrs et gonflés.
Qualité générale du millésime :Très bonne. Des vins élégants et structurés. Certains manquent un peu d'acidité, mais les plus grands, bien équilibrés, continuent de s'améliorer en bouteilles. Un millésime difficile à trouver.

Côte du Rhône Rouge - 1982

État des vendanges :
Abondance : Très grandes quantités.
Qualité : Irrégulière. Des problèmes de dilution.
Qualité générale du millésime : Bonne, mais inégale. Dans la vallée septentrionale, des vins légers, ternes et dilués. Dans la partie méridionale, des réussites. Dans l'ensemble de faible garde.

Alsace Blanc - 1982

Comme en Champagne, les forts volumes de raisins, même mûr, conduisent parfois à une certaine dilution dans les vignobles mal suivis. "Mais ça n'a posé aucun problème aux vignerons concernés, ironise Jean Hugel: comme s'est très bien vendu jusqu'à l'autre bout de la France!" Heureusement, la majorité des raisins, plus concentrés, ont plutôt produit des vins de garde, comme ce gewurztraminer grand cru Zinnkoepflé de Seppi Landmann, à Soultzmatt. Vendangé tardivement mais vinifié en sec, il conserve en 2001 un nez typique de litchi et de rose. Très ample sans lourdeur, tout en finesse et en élégance il offre toute une gamme d'épices jusqu'à sa longue finale. Pour un peu, Seppi rougirait sous le compliment: c'était son premier millésime...

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