1955

Mon millésime

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1955

Bourgogne Rouge - 1955

Données météorologiques : Bonnes conditions climatiques dans l'ensemble, sauf en juin, où le froid retarde la floraison. Beau temps de vendange.
État des vendanges : 
Les vendanges commencèrent début octobre.
Qualité : Raisin sain.
Qualité générale du millésime : Bonne. Les vins sont profonds mais courts en côte de nuits. Les vins sont légers en côte de Beaune. À boire maintenant.

Bourgogne Blanc - 1955

Qualité générale du millésime: Très bonne. Des vins élégants et bien équilibrés, mais aujourd'hui passés.

Bordeaux Rouge - 1955

Données météorologiques : Février très doux. Froid et gelées en mars. Une floraison dans de bonnes conditions. Bel été, avec un mois de juillet parfait. Pluies bienvenues en septembre.
État des vendanges :
Dates : Bonnes conditions à partir du 22 septembre.
Qualité : Raisins bien gonflés.
Qualité générale du millésime : Très bonne. La plupart des vins sont moins réussis que ceux de 1953. Toutefois, les meilleurs sont excellents, encore parfaits et bien conservés. Les autres doivent être bus rapidement.

Bordeaux Blanc - 1955

Données météorologiques : Un beau mois de juillet. Chaleur et sécheresse en août.
État des vendanges :
Abondance : Grande récolte.
Qualité : Très bonne.
Qualité générale du millésime : Très bonne. Le meilleur millésime du milieu des année 1950. Des vins très équilibrés. Aujourd'hui, ils sont passés.

Bordeaux liquoreux - 1955

Données météorologiques : Très bonnes conditions climatiques. Des pluies bénéfiques en septembre.
État des vendanges :
Dates : Précoce le 21 septembre. Les vendanges se prolongent jusqu'en octobre, beau et sec.
Abondance : Récolte importante.
Qualité : Bonne. Beau développement du botrytis.
Qualité générale du millésime : Excellente. Des vins presque parfaits. Les meilleurs sont toujours bons, même s'ils sont désormais déclinants.

Champagne - 1955

Données météorologiques : Des conditions favorables, avec du soleil et des averses.
État des vendanges :
Dates : À partir du 29 septembre et début octobre.
Abondance : Récolte importante.
Qualité : Très grande qualité des raisins.
Qualité générale du millésime : Très bonne. Des vins fermes, plus secs que le millésime précédent. L'apogée de ces vins est passée, mais ils peuvent encore être agréables.

Vallée du Rhône - 1955  

Avec une maturité parfaite et une richesse en “sucre naturel” on tient là de bons vins qui franchissent aisément les 10 à 15 ans de garde en grands vins rouges. Le Châteauneuf-du-Pape garde longtemps sa robe et ses arômes épicés.

Alsace - 1955

Le volume de vendange est moyen, mais le temps superbe et les raisins d’excellente qualité donne naissance, ici aussi, à de superbes vendanges tardives.

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