BEAUJOLAIS

Certaines fois couplé à la Bourgogne et d'autres fois séparé pour son cépage différent qui est le Gamay, le Beaujolais regroupe de nombreux villages ayant chacun leur singularité. Plus fruités et plus vifs dans leur jeunesse, les vieux beaujolais s'assagissent avec le temps. Certains crus sont gouleyants et d'autres comme le Morgon ou Saint-Amour, sont plus sérieux et profonds.