CHABLISIEN

C’est la région la plus au nord de la Bourgogne. Elle produit en grande majorité des vins blancs d’une très grande minéralité accompagnés de belles notes florales. Ces vins, plus vifs et très frais se conjuguent parfaitement à l’apéritif. Certains vins issus des plus grands terroirs se révèlent avec l’âge et peuvent développer une très grande complexité.