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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Vin de Loire - 1921


Excellent millésime d'un bout à l'autre du fleuve, les vins blancs sont partout "racés, équilibrés, parfumés, liqureux, corsés et très fins", note le chroniqueur Pierre Bréjoux. Une preuve? Le coteau-du-Layon de monsieur Falloux, arrière grand-père maternel du producteur Philippe Gourdon, au Puy Notre-Dame. Premier d'une époustouflante dégustation, le vin offre encore, huit décénnies plus tard, une robe dorée sans être ambrée.

Ses notes de rose, de caramel et d'agrumes se retrouvent au nez comme en bouche, avec une attaque vive et un bon équilibre. A l'aveugle, il s'est révelé impossible de deviner son âge... Mais la région est une belle année pour les vins rouges aussi, comme ce tout premier Chinon produit par Couly-Dutheil. Goûté en 2001 pour les 80 ans de la maison, il arbore une robe tuilée mais encore profonde. Ses arômes sont superbes et très complexes : sous-bois, fumé, lard, cerise à l'eau-de-vie, groseille... Son acidité est encore soutenue, et ses tanins bien présents. Là aussi, l'ancêtre est toujours debout!