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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Champagne - 1907


Très quelconque en soi, le millésime est passé à la postérité chez Heidsieck. En effet, 3000 bouteilles se trouvent à bord du bateau Le Jönköping lorsqu'il est coulé le 3 novembre 1916 au large de la finlande par le sous marin allemand U22. Pendant soixante douze ans elles séjourneront là, à 64 mètres de profondeuret dans des eaux avoisinat les 4° C, jusqu'à la découverte de l'épave en 1998.

Vendues aux enchères, ces flacons ont été acquis par des passionnés comme Daniel Ginsburg, Américain amoureux du champagne qui a eu la générosité de partager ses trouvailles avec ses amis producteurs, René Collard et la famille Goutorbe. Deux bouteilles goûtées leur ont laisséla même impression : "Sous une robe jaune d'or, la présence encore nette de bulles, des arômes de sous bois, de truffe...une certaine jeunesse, en fait !"