Bourgogne Rouge - 2000

Données météorologiques : Temps chaud en mai et en juin. Floraison précoce et très rapide début juin. Pluie et fraicheur en juillet. Quelques orage de grêle ont causé des dégâts assez importants sur certains vignobles. Mois d'août et de septembre ensoleillés et secs dans l'ensemble, malgré quelques averses.

Etat des vendanges :
A partir du 6 septembre.
Abondance : Récolte élevée.

Qualité : Assez bonne mais inégale. Tris et vendanges en vert. Maturation parfois insuffisante.

Qualité générale du millésime : Assez bonne, mais hétérogène. Quelques belles réussites. Beaucoup de vins austères, à boire jeune.