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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Bourgogne Rouge - 1971


Données météorologiques : Temps favorable dans l'ensemble. Floraison difficile. Coulure. Grêle en août. Soleil chaud en septembre.

Etat des vendanges :
A partir du 16 septembre.
Abondance : Petite récolte, très réduite en côte de Beaune, où la grêle affecta les vignes.

Qualité : Beaux raisins mûrs et concentrés, malgré coulure et millerandage.

Qualité générale du millésime : Excellente. De magnifiques vins généreux, vigoureux et bien équilibrés. Parfaits aujourd'hui, mais se conserveront encore un peu, car de bonne garde.