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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Bourgogne Blanc - 1916


Qualité générale du millésime : moyenne, les vins sont aujourd'hui fanés et fatigués.

Tandis que Guillaume Apollinaire chante le "quart de vin" du poilu (la ration quotidienne du soldat de 25 cl passa en 1916 à 50 cl), la Bourgogne produit un millésime banal et fluet, léger comme la plume. Il n'y a pratiquement pas eu d'été et ce vin sans contenu est "fatigué de naissance" nous disait Louis Trapet, l'un des viticulteurs légendaires de Gevrey-Chambertin.