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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Bordeaux Rouge - 1916


Données météorologiques : conditions climatiques médiocres.

Etat des vendanges : abondance, volume moyen.

Qualité générale du millésime : assez bonne. De beaux vins, qoiqu'un peu durs et manquant de charme. Les tanins ont permis le vieillissement et la conservation.

L'année 1916 fut peu pluvieuse, ce qui donna des raisins peu juteux, à la peau épaisse, puis des vins concentrés à leur naissance. Corsés, austères, tanniques dès leur jeunesse, ils ont pu vieillir au point d'être encore étonnants presqu'un siècle plus tard.