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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Bordeaux Rouge - 1914


Données météorologiques

Une floraison tardive. De la chaleur en août. Beau temps pendant les vendanges.

Etat des vendanges

Abondance: faible

Qualité: correcte mais inégale.

Encore une année tardive, au niveau de la floraison, mais la chaleur en août se prolongea pendant les vendanges. A partir de 1914, l'année de la déclaration de guerre, les millésime deviennent difficiles: les hommes partent sur le front, les chevaux sont réquisitionnés et sont remplacés par des boeufs, et les femmes prennent la direction des vendanges.

"Le vin a gardé ses vertus de structures, explique l'oenologue Jean Claude Berrouet à propos de Pétrus, mais n'offre plus de charme, il est même moribond." Il y eu en revanche, quelques bons sauternes, offrant un joli bouquet et une certaine légèreté.