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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Bordeaux Blanc - 1985


Blanc :
Données météorologiques : Climat assez défavorable dans l'ensemble.

Qualité générale du millésime : Bonne, mais qui présente une grande disparité en fonction des domaines. Les moins bons manquent d'acidité et grâce. Les meilleurs se sont bonifiés avec l'âge.

Liquoreux :
Données météorologiques : Humidité insufisnte pour le développement du botrytis. Des conditions trop sèches jusqu'en octobre.

Etat des vendanges :

Dates : A partir du 1er octobre. Vendanges prolongées jusqu'au 8 novembre et, pour certains, jusqu'au 19 décembre.

Abondance : Faible.

Qualité : Botrytis insuffisamment développé.

Qualité générale du millésime : Moyenne. Des vins doux quand on a pu attendre la formation de la pourriture noble. n'étant pas de bonne garde, il faut les boire maintenant.