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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Bordeaux Blanc - 1982


Blanc :
Données météorologiques : Conditions de floraison parfaites. Dans l'ensemble, le temps s'est montré un peu trop chaud.

Etat des vendanges :

Qualité : Des raisins d'une très grande maturité. Issus de parcelles très exposées, les raisins sont parfois surmaturés.

Qualité générale du millésime : Bonne. Des vins de bonne qualité, bien constitués, mais manquant un peu d'acidité. La plupart sont passés, à l'exception des meilleurs crus..

Liquoreux :
Données météorologiques : Chaleur en juin et juillet. Fortes chaleurs d'août à mi-septembre. Pluies torrentielles fin septembre qui noyèrent le botrytis. Très mauvaises conditions de vendange.

Etat des vendanges :

Dates : Certains domaines ont vendangé avant la pluie. D'autres attendirent que les plus cessent.

Qualité : Raisins à très forte teneur en sucre, mais gorgés d'eau.

Qualité générale du millésime : Bonne. Des vins doux, mais qui pâtissent du manque de botrytis. D'excellente garde. Cerservation illimitée.