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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Bordeaux Blanc - 1979


Hiver sous la pluie, printemps plutôt humide, avec quelques violentes tempêtes dans le Médoc, juillet frais, été carrément froid mais sec, comme le mois de septembre. Rien de Grandiose au fond, mais en termes de volume, 1979 fut la plus importante récolte depuis 1934. Elle a donné des vins très hétérogènes. si certains se sont avérés minces, la plupart étaient si bruts et si tanniques qu'il vaut mieux les attendre encore des dizaines d'années. Les Graves et la rive droite s'en sont mieux sortis.