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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Alsace Blanc - 1998


La meilleur région de France cette année? Peut-être bien. Les vins secs sont longs et puissants, mais surtout "il y avait tant de botrytis que, souvent, un seul passage dans les vignes a été suffisant. Les liquoreux ont une complexité incroyable", témoigne Catherine Faller. Pour la jeune femme, l'année est importante: pour la première fois, "pour voir", elle a passé en biodynamie le tiers du domaine Weinbach, dont son fameux Clos Sainte-Catherine. En attendant les résultats, force est déjà d'admirer la cuvée issue de ce magnifique riesling: un nez d'agrumes ouvert et frais, une attaque vive, un grand équilibre, une bonne longueur... Le riesling vendanges tardives et le tokay Atlenbourg sélection de grains nobles sont tout aussi exceptionnels. en dehors du talent et du travail, y a-t-il un secret? La plus jolie vigneronne de la région sourit. "On a des très jolis terroirs. C'est chouette!