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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Alsace Blanc - 1993


Assise près du poêle alsacien vert pâle, Catherine Faller ouvre grand ses yeux bleus. "Les rieslings de l'année sont superbes: un très bon fruit, de belles acidités, pas de grand corps mais une finesse et une complexité incroyables... Comment ça, ils sont considérés comme juste bons partout ailleurs? Ah, alors c'est peut-être parce que c'était mon premier millésime..."