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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Alsace Blanc - 1989


Très beau millésime tous cépages confondus, l'année est particulièrement favorable aux tokays6pinots gris. "1989? Extraordinaire! c'est mon meilleur sylvaner sec. Depuis, la qualité du millésime n'est plus pour moi un souci, mais une curiosité et un plaisir", s'enthousiasme pour sa part Albert Seltz à Soulzmatt. Côté riesling, celui de la famille Hugel s'avère parfaitement équilibré, bien structuré, et marqué par le minéral, l'amande et le pamplemousse.