Plan du site Ajouter Mon Millesime à mes favoris Ajouter Mon Millesime à mes favoris | English version English version
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Alsace Blanc - 1918


Le rattachement du vignoble alsacien  à la France :

C'est un tournant dans l'histoire du vignoble alsacien. La politique quantitative était encouragée depuis 1871, lorsque l'Alsace devint allemande. Quand elle fut de nouveau française, les viticulteurs prirent conscience que leur production, qui répondaient jusqu'alors aux exigences du marché allemand, ne pouvait satisfaire le marché français fortement touché par les problèmes de surproduction. Un travail d'assainissement commença dès 1918 et ne s'acheva qu'en 1945, quand le vignoble répondit aux exigences de la réglementation française.

Comptant 35 000 hectares en 1903, il fut réduit jusqu'à 9500 en 1948. On s'attacha à la sélection des cépages, à l'espacement des pieds de vignes et à une vinification soigneuse pour faire des vins connus aujourd'hui pour leur richesse aromatique et leur finesse.