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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Alsace Blanc - 1916


Pour la huitième année consécutive, la récolte est faible. Pour la cinquième année, le vin est médiocre. Découragé, Auguste Jenny, à Ammerschwilhr, constate que "partout, on défriche les vignes qui ne furent pas piochées pendant deux ans pour y planter du blé et des pommes de terre". Certes, le vin se vend cher et les "gens d'ici pourraient faire fortune, mais l'on ne reçoit que des billets de banque. Que vaudront-ils en cas de défaite de l'Allemagne? Si nous devions quitter nos maisons demain - certains en parlent déjà -, nous préférons garder le vin pour plus tard, quand nous recevrons à nouveau de l'argent comptant".