Château Smith Haut-Lafitte

On ne va désormais plus à Smith Haut-Lafitte uniquement pour ses vins. La propriété des Cathiard est aussi un haut lieu du tourisme viticole: hôtel de luxe, restaurant, centre de vinothérapie. Mais que l'on ne s'y trompe pas, si la famille s'est beaucoup investie dans ces différents projets, elle n'en a pas oublié le vin.

Quelconque jusqu'au début des années 1990, le vin de Smith Haut-Lafitte a, depuis son rachat, énormément progressé. Le vignoble a été repris en main et des installations techniques  modernes ont été construites. Après une phase durant laquelle daniel cathiard et ses équipes ont produit un vin très démonstratif, les derniers millésimes se montrent plus équilibrés et précis, sans pour autant faire de cession à la puissance.

Source: La revue du vin de France

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