Louis Jadot

Le tandem Pierre-Henry gagey et Jacques Lardière, à la t^te de la maison Louis jadot, est d'une efficacité sans faille; il en fait certainement le domaine le plus régulier de la Bourgogne depuis au moins trois décennies. Exploitant déjà plus de 150 hectares sur les meilleurs terroirs de la Côte d'Or, mais aussi du beaujolais et du Maconnais, la maison Jadot a fait l'acquisition cette année du remarquable domaine Ferret à Pouilly-Fuissé.

Les vins blancs possèdent ici un cachet particulier et une belle énergie qui les rendent aptes à de longs vieillissements. Les rouges parfois plus austères dans leur jeunesse, ont également besoin de temps pour s'exprimer.

Source: La revue du vin de France

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