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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Domaine Jacques-Frédéric Mugnier


Une exploitation familiale créée en 1863 au Château de Chambolle-Musigny en Bourgogne.   Domaine exclusivement planté en pinot noir sur une surface de 14 hectares repartis en différents climats, sur Chambolle et Premeaux.  Les trois dernières vendanges au Domaine Jacques Frédéric Mugnier ont été très différentes des précédentes. Depuis le 1er novembre 2003, le domaine s'est agrandi, passant de 4 à 14 hectares. Le Clos de la Maréchale, propriété exclusive de la famille depuis les années 1920 est revenu dans l'exploitation à l'issue d'un contrat de fermage qui aura duré 53 ans.

Le Clos de la Maréchale est le plus grand clos de la Côte d'Or qui appartienne à une seule famille. Il est situé sur la commune de Premeaux, à la limite sud de l'appellation Nuits Saint Georges. Il est entièrement classé en premier cru. Le retour au Domaine de ce clos est l'occasion d’une importante réorganisation. La cuverie 1900 à Chambolle-Musigny a été fidèlement rénovée, dans son style, avec les cuves d'origine et une extension moderne a été réalisée. Dans les vignes, une équipe nouvelle de six vignerons permanents a entrepris l'adaptation des vignes de Clos à nos méthodes de culture (abandon des désherbants et des insecticides, modification de la taille...) Les premiers vins ont été mis en bouteille en avril 2006.

Source: La revue du vin de France

www.larvf.com