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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


Château Cheval Blanc


Avec Ausone, Cheval Blanc c'est l'autre premier grand cru classé A de l'appellation. Toutefois le vin se différencie largement de son acolyte en termes de style. Situé à l'autre extrémité de l'appellation, sur un terroir sablo-graveleux en bordure de Pomerol, le vignoble s'appuie sur une proportion importante de cabernet francs qui confèrent au vin sa typicité et sa profondeur.

Jamais le plus puissant, il se montre en revanche capable d'offir aux amateurs une élégance et un raffinement uniques. Propriété des hommes d'affaires Albert Frère  et Bernard Arnault, le château est aujourd'hui distancé en terme de qualité par ausone; les millésimes produits depuis 1999 de nous semblent pas atteindre le niveau suprême d'excellence que les amateurs sont en droit d'exiger d'un tel cru.

Pierre Lurton, qui le dirige s'en est-il rendu compte? Il a en tout cas, lancé un vaste programme de reprise en main du vignoble, une parcelle après l'autre, et vient de changer une grande partie des équipes en place. Nul doute que tout cela portera ses fruits.

Source: La revue du vin de France

www.larvf.com