Château Carbonnieux

Par petites touches, la famille Perrin a porté les vins de Carbonnieux au niveau qu'ils auraient dû atteindre depuis longtemps. Les blancs, vendangés à la main, sont vinifiés selon les règles les plus modernes de l’œnologie bordelaise.

 Élégants, rafraîchissants, ils ont gagné en constitution et en profondeur, sans pour autant atteindre le niveau des meilleurs. Les rouges, sérieux et réguliers, sont désormais, depuis quelques millésimes, parmi les plus captivants de l'appellation.

Source: La revue du vin de France

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