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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins
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FIXINLes Fixin sont des vins généralement très colorés. Leur structure est le plus souvent à dominante tannique. dotés d'une bonne acidité, ils présentent une solidité et une charpente qui en font des vins de garde. Leurs arômes sont animaux, voire sauvages (fourrure, musc) auxquels le pinot apporte toujours sa typicité de baies rouges et noires (cassis, cerise, mûre).  Liste des vins de l'appellation :
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