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Mon Millésime, Spécialiste des vieux vinsBon voyage dans un siècle de millésimes...
Mon Millésime, Spécialiste des vieux vins


BLAGNY


Appellation Communale de la Côte de Beaune. Cette appellation comporte 7 climats classés en premier cru. Les vins blancs bénéficient respectivement de l’appellation MEURSAULT ou

de l’appellation PULIGNY-MONTRACHET selon leur commune de production.

Communes de production : Meursault et Puligny-Montrachet. Les vins rouges ne bénéficient que de l’appellation BLAGNY. Les appellations BLAGNY et BLAGNY PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine. La robe des Blagny est rubis pourpre foncé allant jusqu’à la cerise noire ou au rubis violacé. Elle évoque des lueurs crépusculaires. Le nez, bien fruité, résume la gamme aromatique bourguignonne des petits fruits rouges (fraise, groseille) et noirs (cassis, mûre). A maturité, le cuir, le poivre, le cacao,

la réglisse accompagnant le fauve. Charpenté, ce vin large d’épaules et concentré a besoin de patienter un peu en cave pour que sa mâche se fonde. Juste ce qu’il faut de chair : son corps est svelte et enthousiaste. Une île rouge sur la mer des blancs.

 

À cheval sur les vignes de Puligny-Montrachet et de Meursault, le hameau de Blagny est niché sur le plus beau belvédère de la Côte de Beaune. Il produit en rouge l’appellation Blagny et Blagny Premier Cru (accompagnée ou non de la dénomination du climat indiquant le lieu-dit et le terroir) et en blanc du Puligny-Montrachet et du Meursault. Le cépage distingue ici les crus et leur dénomination, sur des terres que valorisaient déjà au XIIème siècle les moines cisterciens de Maizières, les pères du Montrachet. La mention Côte

de Beaune peut accompagner le mot Blagny. L’appellation a été reconnue en 1937.

 

Entre 340 et 400 mètres d’altitude, ce coteau s’étend sur des marnes recouvertes d’éboulis calcaires. En haut, des sols bruns calcaires. En bas, des terrains argilo-calcaires. Il existe ainsi des nuances entre les premiers crus : Hameau de Blagny au sol riche et caillouteux, profond ; La Garenne un peu plus rocheuse et se tournant vers le Midi…

 

Vins rouges exclusivement, cépage pinot noir.

 

Superficie en production: 5,37 ha (dont 4,79 ha en premier cru).